อาหารเหนือ

ไข่ป่าม

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 5 ฟอง
2. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกหยวกซอย 2 เม็ด
4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่ใส่ชาม

2. ใส่เกลือ พริกหยวก ต้นหอม

3. ตีไข่ไก่และส่วนผสมให้เข้ากัน

4. เตรียมกระทงกว้างประมาณ 5 นิ้ว นำมาซ้อนกันสลับหัวท้าย

จีบเป็นกระทงใช้ไม้กลัด ทำทั้งสองด้าน



5. ใส่ส่วนผสมลงในกระทง

6. นำไปย่างไฟอ่อน ๆ จนไข่สุกและเหลืองทั่ว